「また来たい」と思っていただける店づくりーミーティングの活用

こんにちは。原田由美子です。

今日から、教育担当者、スーパーバイザー、店長、副店長など、スタッフの支援・育成にあたる方向けの情報をお伝えしていきます。

店舗では、お店のスタート時と終了時に簡単なミーティングを行っていると思います。

さて、そのミーティング、どんな風に進めているでしょうか。

ひょっとして「今月の目標達成率、今日の売り上げ目標」とか、伝達していないですか?
そのために、「○○のお勧めを徹底する」とかやっていないですよね。

このやり方、確かに一時的に効果は上がるのですが、長い目で見ると、お客様が定着しなくなる方法なんです。

その理由は…

お客様は、お一人おひとり来店目的・動機があります。
また、その日のコンディションも違うでしょう。

なので、一律に同じようにお勧めされると「さばかれている(処理的に扱われている)」と無意識に感じ、(そのお店にとって)自分は特別な存在ではない・・・と、思ってしまうんです。

そう思った人は、どうでしょうか。
「また、このお店に来たい」
と、思っていただけるでしょうか。
お店のファンになってくださるでしょうか。

ひっきりなしにお客様にご来店いただけるお店であれば、捌く必要があるのかもしれません。しかし、高齢化と人口減少が進むこれからの時代、一人でも多くの方に「長く通っていただける店づくり」をしていかなければ、お店自体の存在意義・価値はなくなります。

では「長く通っていただける店づくり」にしていくために、ミーティングで何を伝えると効果的でしょうか。

例えば「どちらからお越しですか?」とお聞きすることを徹底してみるという方法があります。そうすると会話が広がり、お客様のお求めやお好みが引き出しやすくなります。
それをスタッフ間で共有すれば、スタッフもお客様との会話がしやすくなるでしょう。
そうした会話を元にお勧めのポイントを検討すれば、スタッフのスキルアップにもつながります。

また、プラスαとしては、お店に日本地図(海外からのお客様が多ければ、世界地図もよいかもしれません)を用意し、お聞きした地名にシールを貼っていく。
遊び心を取り入れることで、スタッフも楽しめるのではないでしょうか。

今日お越しくださったお客様に「また来たい」と思っていただくためにできること。
これを考えて発信していくのがミーティングの役割です。

ちょっとした時間の使い方の差が、将来の差につながります。

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夏の「ブランケット」効果

こんにちは、原田由美子です。

今朝電車に乗ると「電車、寒いね。羽織るものを持ってくればよかった」と話している声が聞こえてきました。

今夏はとんでもなく暑い日がある一方、曇りや雨も多く、確かに肌寒い日が多い気がします。特に建物内は「暑い日の設定」になっているところも多く、半袖の服がつらいとき、ないでしょうか。

そんな、暑さの調節の難しい時節に「なるほどなー」と思ったアイデアがありました。

先日、あるレストランに入ったときのこと。
席に案内される途中の通路に、ブランケットが用意されていました。

しかも、ブランケットも色々な柄があり、自由に選べます。
その中に、男性でも使える色、柄が用意されていました。

よく考えてみると、男性のほうが薄着であることが多いんですよね。

というのは、一緒に行ったパートナーが、薄着だったのです。
そこで彼は初めてブランケットを使ってみることに。
そして、「これはあったかい!」と、喜んでいました。

そんな彼の様子に、心があたたまりました。

温度調節がしにくい店内ほど、こうした気配りで、心に残るサービスが提供できるのかもしれないですね。

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販売員の役割~Happyへの貢献~

こんにちは。原田由美子です。夏のバーゲンもそろそろ終盤戦ですね。

私も欲しい物が色々あり、それを書き出してみると・・・予算がいくらあっても足りないことに気づきました。(笑)

そこで、欲しいものを絞り込むために、
「何で私はこれが欲しいんだろう?」
と、考えてみると・・・

「Happyな気分になりたい!」

ということが元になっていることに気づきました。

自分のイメージ通りのモノを見つけたとき、
そしてそれが自分にピッタリだったとき、
ものすごくHappyな気持ちになりませんか?

そして、そのHappyな気持ちって周りの人にも伝わるようで、
「似合うね」、
「華やぐね」、
なんて言ってもらえると、
(あ~、お買い物して良かった!また、がんばってあれ買おう!)

と、ますますHappyが増幅。

そうした、Happyな気分を手に入れたくて、増やしたくてお買い物するんだな~なんて気づいたのでした。

そして、たくさんのお客様のHappyに貢献できる販売員の皆さんのお仕事って、素敵だなと思うのです。

Happy Weekend!

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プラスαの力をくれた店員さん

こんにちは。原田由美子です。今日はつい最近の出来事から。

先日私は洋服を探しにいきました。

実はその洋服は、講演で使用するもの。
落ち着きすぎず、派手すぎず
「ご参加者様同士が和気あいあいとした雰囲気になるよう」
といった目的で探していました。

そこで出会った店員さん。

用途をお伝えすると、お店のすみからすみ、バックヤードも見て
「こういう感じはいかがでしょうか」
と、提案してくださいました。

試着させていただいた後、

「もう少し他のも見たいので、少しだけ待っていただけますか?」

と、お伝えすると。

「もちろんです!じっくり探されてください。
ただ、気になっておいでのこちらの商品は、しばらくおとりおきしておきます。
お戻りになったら、お声がけください」

と、笑顔で対応してくださいました。

一般的に「他のも見たい」とお伝えした後、結構多いのが、
・がっかりした表情を浮かべる
・さっさと商品を片付ける
といった対応です。
しかしその店員さんは、そうした雰囲気を一切醸し出しませんでした。

笑顔で対応いただけたことで、私はとても安心し、本当に自分のイメージに合ったものをじっくり探すことができました。探す過程で、自分が気になっている点がわかり、結果的にそのお店に戻り、気になっている点をカバーするご提案をいただくことができました。

おかげさまで、選んでいただいた洋服は、季節感、会場の雰囲気にもとてもピッタリ。
自信を持って場に臨むことができました。

後日、その会社の理念やトップのメッセージに目を通すと、
「人生をエンジョイする」
ということを大事にされていることがわかりました。
だから、私が大事にしたいことを、わかってくれたんだ・・・と、納得。

「自分を大事にすること」=「人を大事にすること」

につながるんだなぁと。
プラスαの力をもらった出来事です。

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はじめに

スタッフがイキイキと働き、訪れるお客様に満足を与え繁盛しているお店とそうでないお店では何が違うのでしょうか。
私たちは、そうした違いを明らかにするとともに、経営者、統括責任者、店長といった、マネジメント職の育成を通じ、地域から愛される店づくりに向けて、情報発信していきます。
経営者、人材育成にあたる方に向けて情報発信いたします。